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Budin de coco

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Viernes, 2 de julio 2021

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Caramelizar un molde rectangular redondo. Batir todos los ingredientes integrándolos bien. Verter en el molde y cocer al baño María.

Resulta delicioso acompañado de un vino de uvas moscatel Casta Diva.

Receta facilitada por Felicidad Diéguez Alonso.

Ingredientes

  • Un bote de leche condensada.

  • Dos medidas del bote de leche natural.

  • 4 huevos.

  • 100 gr. de coco.

  • Azúcar a gusto.

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