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Sobaos pasiegos

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Viernes, 2 de julio 2021

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Precalentamos el horno a 170. En una fuente honda ponemos la mantequilla ya ablandada. Añadimos el resto de los ingredientes y amasamos con las manos o amasador eléctrico. Con una cuchara vertemos masa en los moldes hasta la mitad. Metemos en el horno hasta verlos dorados. Nota: La ralladura de limón des da un rico sabor pero no forma parte de esta receta original de El valle del Pas. Receta facilitada por Felicidad Diéguez Alonso.

Ingredientes

  • 250 gr. de harina.

  • 250 gr. de azúcar.

  • 250 gr. de mantequilla.

  • 4 huevos.

  • Un sobre de levadura Royal

  • Ralladura de un limón.Optativo

  • 12 moldes de papel para sobaos

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