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Postres

Tarta de quesitos y cuajada (Receta enviada por La Verdad Digital)

Ingredientes

  • Media bolsa de sobaos pasiegos
  • 2 sobres de cuajada
  • 8 quesitos
  • 1 litro de leche entera
  • 6 o 7 cucharadas de azúcar
Tarta de quesitos y cuajada

Preparación:

Calentar la leche en un cazo junto con los quesitos, los sobaos, la cuajada y el azúcar. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego y batir enérgicamente hasta conseguir una mezcla homogénea.

A continuación, rellenar un molde o fuente con este preparado e introducirlo en el congelador una media hora para que cuaje.

Listo para servir.

Receta facilitada por lectores de La Verdad Digital.

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