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Miércoles, 4 de agosto 2021, 09:51
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En un bol mezclar muy bien el queso mascarpone con el yogur. En un cazo al fuego colocar la nata junto con el azúcar, el azúcar avainillado y el sobre de Capuccino. Retirar cuando todos los ingredientes se hayan disuelto bien. Esperar a que se enfríe. Una vez frío, verter el contenido del cazo en el bol con el queso y el yogur. Batir con la batidora hasta conseguir una crema homogénea. Repartir la crema en moldes individuales. Introducir en el frigorífico hasta el momento de servir. Cuando vayamos a consumirla, espolvorear con cacao en polvo y decorar al gusto con granitos de moka o perlas de chocolate.
Una tarrina de 250 gr. de queso Mascarpone
1 sobre Capuccino en polvo (tipo Capuccino Nescafé)
2 cucharadas de yogur natural
250 gr. de azúcar o al gusto
1 cucharadita de azucar avainillado
100 ml de nata líquida
Cacao en polvo
Granitos de moka o perlas de chocolate para decorar
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