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Postres

Plátanos al vino

Ingredientes

  • 1 plátanos maduritos de buen tamaño
  • 200 gr. de azúcar
  • 1/2 litro de vino tinto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 palo de canela
Plátanos al vino

Acabado del plato / LV

Preparación:

En un cazo, colocar el azúcar y el palo de la canela al fuego. Cuando se empiece a derretir el azucar, agregar el vino y dejar cocer hasta que se haya evaporado parte y se haya formado un almíbar.

En una sartén, derretir la mantequilla y dorar los plátanos. Cuando estén listos, agregar el almíbar del vino, dejar cocer todo junto 2-3 minutos y servir.

Este plato se puede comer tanto frío como templado.

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