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Acabado del plato / LV
Mousse de café y chocolate

Mousse de café y chocolate

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Viernes, 2 de julio 2021

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En un bol batir enérgicamente la mantequilla con las yemas, la leche condensada, el chocolate, el café y la vainilla, hasta obtener una crema homogénea.

En una copa colocar una capa de esta crema, encima otra de bizcochos soletilla, encima otra de crema, hasta terminar con una de crema.

Introducir las copas en el congelador como mínimo un día. A la hora de servir, sacarlo del congelador media hora antes y decorar con nata montada.

Ingredientes

  • 1 bote pequeño de leche condensada

  • 4 yemas de huevo

  • 250 gr. de mantequilla

  • 1 cucharada de cafésoluble

  • 3 cuharadas de cacao en polvo

  • Bizcochos soletilla

  • 1 cucharadita de vainilla en polvo

  • Nata montada para decorar

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