Postres

Manzanas asadas

Ingredientes

  • Cuatro manzanas del tipo reinetas
  • Cien gramos de azúcar
  • Un vaso de agua
  • Una copa pequeña de Licor 43
  • Una copa pequeña de Brandy
Manzanas asadas

Acabado del plato / LV

Preparación:

Pelamos las manzanas y las descorazonamos. Las colocamos en un recipiente para horno. En el hueco resultante de quitarles el corazón introducimos el azúcar y unos chorritos de Brandy y de Licor 43. Echamos un vaso de agua por el exterior de las manzanas pero en el interior de la bandeja.

Introducimos durante una media hora en el horno a media potencia. Cuando se enfríen ya podemos probarlas.

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