Secciones
Servicios
Destacamos
Secciones
Servicios
Destacamos
Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.
Miércoles, 4 de agosto 2021, 09:33
Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.
Compartir
En una sartén dorar la cebolla picada fina, la zanahoria rallada y el laurel con la mantequilla. Añadir a continuación el tomate frito, el whisky, la sal y la pimienta al gusto. Dejar cocinar 10 minutos todo junto. Triturar la salsa con la batidora eléctrica y pasarla después por el chino o colador fino. En una fuente refractaria, colocar el rape y el marisco y vertemos la salsa anterior. Horneamos unos 15 minutos a temperatura fuerte (200º). Servir caliente.
1 cola grande de rape partida en trozos
8 cigalas
8 gambones
12 almejas
1 cebolla grande
3 zanahorias
100 gr. de mantequilla
1 bote de tomate frito
1 vasito de whisky
Sal y pimienta negra
2 hojas de laurel
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
_xoptimizadax-U51481023221bGr-170x119@diario_abc.jpg)
Publicidad
Publicidad
Reporta un error en esta noticia
Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores
¿Ya eres suscriptor?
Inicia sesiónNecesitas ser suscriptor para poder votar.