Pescados - Mariscos

Pulpitos (Receta enviada por Carmen.)

Ingredientes

  • 1/2 kg. de pulpitos de mar
  • 1 cebolla
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 trozo de perjil
  • Pimienta molida
  • Pimentón picante
  • Sal
  • Aceite
  • 1 Limón
  • 1 Naranja
Pulpitos

Preparación:

Poner en una pequeña cazuela los pulpitos con un poco de agua y de aceite, a continuación añadirle un poco de pimienta, pimentón picante, sal y escurrirle medio limón y media naranja.

Seguidamente rallar la cebolla y añadirla a la cazuela junto con la cabeza de ajos pelados y una o dos hojas de perejil. Dejar cocer unos 15 minutos.

Receta facilitada por Carmen.


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