Borrar
Acabado del plato / LV
Divertidas fondues

Divertidas fondues

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Viernes, 2 de julio 2021

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

Preparar cortados en cubos una mezcla de pescados variados, como salmón, rodaballo, merluza, bonito, etc. Tener cuidado de quitarles antes las espinas y pieles. Pelar unos langostinos, unas gambas y cortar unos pedazos de corazones de vieira. Calentar el aceite en el recipiente de fondue, a una temperatura media.

Como acompañamiento, es conveniente presentar en boles varias salsas de pescado, como mahonesa y sus variantes, holandesa y salsa de aguacate. La salsa de aguacate se prepara triturando 3 aguacates maduros, tres cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de nata y pimienta.

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios