Pescados - Mariscos

Calamares con naranja (Receta enviada por Lectores de La Verdad Digital.)

Ingredientes

  • 125gr calamar
  • 30 gr de pure de aceitunas
  • 15 gr ajo
  • 55 ml jugo de naranja
  • Sal y pimienta al gusto
Calamares con naranja

Preparación:

Se limpian bien los calamares, se sazonan con sal y pimientas y se saltean en una sartén con los ajos fileteados. Agregar transcurridos unos minutos el puré de aceitunas y el zumo de naranja. Cocerlo todo junto unos 5 minutos más y servir en un plato hondo decorado con gajos de naranja fresca.

Receta facilitada por lectores de La Verdad Digital.

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