Pescados - Mariscos

Besugo al horno (Receta enviada por Neyda Mariñez)

Ingredientes

  • 1 besugo grande
  • 2 dientes de ajos machacados
  • 1 cebolla blanca mediana
  • 2 pimientos verdes medianos
  • 2 ramitos de cilantro
  • oregano, limón, sal y pimienta negra
Besugo al horno

Preparación:

Se lava el pescado y se sazona con el ajo, el orégano, la sal y la pimienta y se deja reposar tapado. Luego se pica el cilantro, los pimientos y la cebolla.

En una fuente refractaria se colaca la mitad de los ingrediente que hemos picados y se pone el pescado ya sazonado, luego se le pone la otra mitad y se tapa bien con papel de aluminio. Se lleva al horno y se deja cocinar por 15 minutos.

Sirva con arroz blanco.

Receta facilitada por Neyda Mariñez.

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