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Mejillones al vapor

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Viernes, 2 de julio 2021

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Limpiar los mejillones de todas las impurezas. Poner todos los ingredientes en una olla y cocer a fuego no muy fuerte hasta que los moluscos se abran.

Quitarle una de las conchas, ponerlos en una fuente bonita y echarle el caldo por encima.

Receta facilitada por Paco.

Ingredientes

  • 1 kg de mejillones

  • Pimienta negra en granos

  • 6 -8 granos

  • un par de hojas de laurel

  • un par de ajos

  • un chorretón de vino blanco

  • una cucharada de aceite de oliva

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