Borrar
Acabado del plato / LV
Croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Viernes, 2 de julio 2021

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

Realizar un puré con las patatas (cocerlas con agua y sal y pasarlas por un pasapurés). Mezclar con el bacalao desmenuzado, la leche, los huevos, la pimienta, el perejil y la sal.

Formar las croquetas y rebozarlas con el pan rallado. Freirlas en una sartén con abundante aceite.

Podemos acompañarlas con alioli.

Ingredientes

  • 300 gr. de bacalao desalado

  • 4-5 patatas

  • 2 huevos

  • 1 chorrito de leche

  • Pan rallado

  • Perejil

  • Pimienta negra

  • Aceite de oliva

  • Sal

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios