Pescados - Mariscos

Cocer langostinos

Ingredientes

  • 12 langostinos frescos
  • Sal
Cocer langostinos

Preparación:

Introducimos un máximo de 6 o 7 piezas en una fuente redonda. Tapamos con un film transparente y los dejamos cocer en el microondas durante 12 minutos a 50% de potencia. Les damos la vuelta.

Espolvoreamos con sal. Tapamos de nuevo y les dejamos otros 12 minutos al 50 por ciento de potencia, hasta que estén firmes al tacto y la carne blanca. Repetimos la operación con la segunda tanda de langostinos.

Receta de Pachi Larrosa



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