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Cocemos el pulpo con agua hasta que esté tierno. Hervir las patatas con piel y cortarlas en rodajas algo gruesas.
Ensartamos en las brochetas el pulpo en rodajas y la patata de forma alterna.
Disponemos en una fuente; las espolvoreamos con pimentón y sal gruesa y rociamos con aceite de oliva. Servir templadas.
Receta de Pachi Larrosa
1 pulpo pequeño: 400 gr. de patatas pequeñas
Pimentón picante
Sal gorda
Aceite de oliva
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