Pescados - Mariscos

Pastel de atún (Receta enviada por Eva Corral Mellado.)

Ingredientes

  • 3 latas de atún
  • 3 huevos
  • 1 rodaja de pan de molde sin el borde
  • un chorro de tomate frito
Pastel de atún

Preparación:

Se batne en la batidora los huevos, el atún, el pan y el tomate.
Se mezcla todo muy bien y se mete en una fuente rectangular especial para microondas y se tiene durante 5 o 6 minutos, pinchalo para ver si esta cocido, no se debe quedar muy seco.

Cuando se enfrie se unta de mahonesa y se adorna con lechuga picadita y tomate en rodajas.

Receta facilitada por Eva Corral Mellado.

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