Paparajotes

Ingredientes

  • Un litro de leche
  • 16 hojas de limonero
  • 200 gramos de azúcar
  • un poco de canela molida
  • levadura
  • raspadura de limón
  • 8 huevos
  • harina (la que admita)
Paparajotes

Preparación:

La elaboración de este exquisito dulce no entraña complicación alguna, hasta el menos experto en la cocina saldrá airoso, pues sólo tiene que preparar una masa homogénea con todos los ingredientes y se deja reposar unos minutos.

Se limpian y se secan las hojas del limonero con el fin de que estén listas para ser rebozadas con la masa anteriormente preparada.

En una sartén se pone bastante aceite y se fríe hasta conseguir el aspecto deseado.

Finalmente espolvorear con azúcar y canela. Seguro que nadie se podrá resistir.


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