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Tostas de bacalao con pimientos (Receta enviada por Ana)

Ingredientes

  • 100 gramos de bacalao salado
  • 4 rebanadas de pan redondo
  • 2 pimientos rojos grandes
  • 1 tomate gordo para ensalada
  • aceite de oliva
Tostas de bacalao con pimientos

Preparación:

Se asan los pimientos se pelan se parten a tiras y se rocian con un poco de aceite. Se asa el bacalao en una sartén o directamente en el fuego, se parte el tomate en rodajas finas. Finalmente se tuestan las rebanadas de pan por ambos lados y se ponen sobre ellas y por el siguiente orden: un chorrito de aceite 2 o 3 rodajas de tomate unas tiras de pimientos asdos y por ultimo unas tiritas de bacalao.

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