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Miércoles, 4 de agosto 2021, 09:21
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Lavar y separar en brotes la coliflor. Ponerla a cocer en una cacerola y cuando esté lista dejar escurrir y enfriar.
Para la salsa: Mezclar el yogur con la nata, la mayonesa, el zumo de limón, las nueces picadas, el eneldo y el perejil, y rectificar de sal si fuera necesario.
Servir con ensalada.
1 coliflor
1 yogur natural
100 ml de nata líquida
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
Zumo de limón
Eneldo y perejil picados
1 puñado de nueces picadas
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