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Almogrote (Receta enviada por Paul)

Ingredientes

  • 250 gr. de queso curado picón
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros sin piel ni semillas
  • Aceite de oliva
Almogrote

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en un mortero y trabajarlo hasta conseguir un paté. El aceite de oliva se hecha poco a poco.

Ideal para gratinar, acompañar pescados, untar sobre pan tostado...

Receta facilitada por Paul.

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