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Ensalada rápida de atún, para 2 personas (Receta enviada por Archi)

Ingredientes

  • 1 lata de atún
  • 6 limones
  • 1 cebolla cabezona grande
  • 2 Tomates grandes maduros
  • 1 Pizca de sal
Ensalada  rápida de  atún, para  2 personas

Preparación:

Se pela y se parte la cebolla cabezona en trocitos pequeños, se le añade el zumo de 2 limones y se revuelve con una cuchara de palo. Pasado un minuto se enjuaga con agua limpia y se repite el procedimiento 2 veces más, hasta que la cebolla sepa dulce.
En una vasija de vidrio revolver con el tomate picado y sin pepitas ni cáscara, mezclar. Anadir el atún y volver a mezclar. Sal al gusto.

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