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Para comenzar con esta receta : se preparan los ingredientes, se limpian los alimentos y se revanan. Es muy sencillo. Comenzamos por calentar la sarten añadiremos el aceite a medida que éste estée caliente, le añadimos los hongos, los ajos tiernos, los esparragos al monton. Los mantenemos 10 minutos a fuego lento para que se vayan haciendo en su jugo. Una vez empiece a hervir, escalfamos los 6 huevos, añadiremos la sal pertinente. Dejamos que repose y ya esta lista la receta, que esta para toma pan y moja. Receta facilitada por Raquel Lázaro Renomo.
niscalos 100g
setas100g
champiñones 100g
esparragos 150g
ajos tiernos100g
aceite oliva75 ml
sal, especias
6 huevos
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