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Entrantes

Sorbete de Pacharán

Ingredientes

  • ¼ de litro de nata montada
  • ¼ de litro de Pacharán
  • 100 gr. de mermelada de arándanos
  • ½ de helado de café
  • Unas hojas de menta
Sorbete de Pacharán

Preparación:

Introducimos en un bol el helado de café, la mermelada y el Pacharán; lo trituramos bien con la batidora. Añadimos la nata previamente montada y mezclamos con suavidad de arriba-abajo, hasta conseguir una preparación homogénea.

Repartimos la espuma en copas individuales y decoramos con unas hojitas de menta.

Receta de Pachi Larrosa

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