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Pepinos a la menta

Ingredientes

  • 2 pepinos grandes
  • 4 yogurts naturales: 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de menta fresca
  • Sal
  • Pimienta
Pepinos a la menta

Preparación:

Pelamos cuidadosamente los pepinos. Los cortamos en láminas muy finas y las disponemos en una fuente o ensaladera. Pelamos los dientes de ajo y los picamos junto con la menta y una pizca de sal y pimienta. Añadimos el yogurts y lo mezclamos.

Vertemos la mezcla en la ensaladera sobre los pepinos. Lo metemos en el frigorífico durante una hora antes de servir,
Receta de Pachi Larrosa

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