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Entrantes

Pasta fresca con salsa de nueces (Receta enviada por Lola Espinosa)

Ingredientes

  • 250 gr.pasta fresca
  • 100 gr. nueces
  • 250 cl.crema leche
  • nuez moscada
  • sal
  • pimienta
  • mantequilla
Pasta fresca con salsa de nueces

Preparación:

Hervir la pasta. En una sartén poner: 1 cucharada mantequilla, cuando esté derretida añaidr la crema de leche, una pizca nuez moscada y la pimienta. Rectificar de sal.

Picar-a parte- las nueces hasta que queden bien trituradas.
Añadir las nueces a la sartén con la crema de leche.
Remover durante unos minutos a fuego lento y añadir a la pasta que previamente estará en una fuente lista para servir.

Se puede granitar con queso rallado al horno.

Receta facilitada por Lola Espinosa.

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