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Miércoles, 4 de agosto 2021, 10:02
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Ponemos la cebolla a dorar en una sartén con el aceite y cuando haya 'sudado' le añadiños el perejil, la sal, la pimienta, el vino y el jamón. Mezclamos bien.
Cuando esté mezclado disponemos las vieiras en una fuente para horno y las tapamos con la salsa que hemos hecho. Metemos la fuente en el horno. Cuando se poche, la sacamos y ya estará lista para emplatar.
8 vieiras
100 gramos de jamón picado
medio vaso de vino blanco seco
Una cucharada de perejil
Una cebolla picada muy fina
Medio vaso de aceite
Pimienta
Sal
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