Entrantes

Percebes hervidos

Ingredientes

  • 50 gramos de sal gorda
  • 2 litros de agua
  • Medio kilo de percebes
  • Una hoja de laurel
  • 12 granos de pimienta
Percebes hervidos

Preparación:

En una olla debemos poner agua para hervir junto a la pimienta la sal y el laurel y cuando esté en ebullción echaremos los percebes.

Cuando pasen no más de dos minutos los sacaremos y los dejaremos enfriar un poco antes de servirlos.


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