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Entrantes

Cous Cous con verduras (Receta enviada por Natur-Chef.)

Ingredientes

  • 4 tazas de cucús integral
  • medio pepino
  • 1 zanahora pequeña
  • 1 puerro mediano
  • media cebolla
  • medio calabacín
  • jengibre
  • salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite
Cous Cous con verduras

Preparación:

Cocer el cucus y reservar. En una sartén antiadherente poner todas las verduras cortadas a trocitos con la cucharada de aceite, tapar y dejar pochar durante 10 minutos. Añadir el jengibre, un chorro de salsa de soja y el cucús. Tapar y dejar cocer a fuego lento 3 minutos. Servir caliente.

Receta facilitada por Natur-Chef.

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