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Hervir la pasta con abundante agua con sal según los tiempos que indique el fabricante. Escurrir y reservar.
En una sartén al fuego incorporar la nata junto con el vino blanco y dejar reducir a la mitad. Salpimentar. Agregar el salmón cortado en tiritas y remover unos minutos.
Mezclar la salsa del salmón con la pasta escurrida y espolvorear con el queso parmesano rallado.
Opcional: espolvorear con un poquito de eneldo.
500 gramos de cintas
1 paquete pequeño de salmón ahumado
1 brick de nata líquida para cocinar
1 chorrito de vino blanco
Sal y pimienta
Queso parmesano rallado
Eneldo (opcional)
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