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Pochas con perdiz

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Viernes, 2 de julio 2021

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Poner las alubias a remojo de vispera. Sofreir la verdura a fuego lento. Limpiar la perdiz, dorarla entera un poco con la verdura. Añadir las alubias blancas. Cubrir con agua y tapar la olla si es a presión 30min. Terminar de cocer. La perdiz tiene ...

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