Canal Gastronomía > Recetas: Entrantes > Empanadillas de cerdo y salsa de tomate
Entrantes

Empanadillas de cerdo y salsa de tomate

Ingredientes

  • 20 discos de masa para empanadillas
  • una cebolleta
  • 3 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 600 g de carne picada de cerdo
  • 15 cucharadas soperas de salsa de tomate
  • una cucharada sopera de perejil picado
  • una cayena
  • 1 huevo batido
Empanadillas de cerdo y salsa de tomate

Acabado del plato / LV

Preparación:

Primero se fríen las verduras. Reservar.

Después se rehoga la carne picada con las verduras y se incorpora la salsa de tomate y se deja reducir.

Cuando el relleno está preparado, se pone las obleas de pasta y se pintan con huevo batido. Sellar con ayuda de un tenedor.

En abundante aceite caliente, se fríen las empanadillas durante 15 minutos.

RECETAS RELACIONADAS:

Entrantes
Berenjenas rellenas de pisto de verduras

Berenjenas rellenas de pisto de verduras

Ponemos el horno a calentar a 200ºC y cuando haya alcanzado la temperatura, ponemos las berenjenas a asar durante diez minutos, removiéndolas con frecuencia para que se hagan uniformemente. Partimos las ...

(+) VER RECETA
Entrantes
Carpaccio de calabacín con humus

Carpaccio de calabacín con humus

Escurrimos bien los garbanzos después de lavarlos bajo el chorro del grifo. Los ponemos en el vaso de la trituradora, donde añadimos un dedo de aceite, unas gotas de aceite de sésamo, una cucharadita de ...

(+) VER RECETA
Entrantes
Cazuela de champiñones y bacon al ajillo

Cazuela de champiñones y bacon al ajillo

Limpiar escrupulosamente los champiñones, quitando la punta de su base. Cortar el borde de las lonchas de bacón y partir en dados de medio centrímetro. Poner una sartén grande a fuego lento con un poco ...

(+) VER RECETA
Entrantes
Champiñones al queso y estragón

Champiñones al queso y estragón

Saltear el ajo picado y la cebolla picada en una sartén con la cucharada de mantequilla durante 5 minutos. Incorporar el estragón y los champiñones enteros, y dejar que estos suelten su jugo. Añadir ...

(+) VER RECETA

ENVIADAS POR LOS USUARIOS:

Entrantes

Salpicón

Se pela muy bien las naranjas. Se cortan en finas lonchas o trozos al gusto. Se coloca sobre una fuente plana. Sobre ellas se pone el atún escurrido, el bacalao desmenuzado, los granos de granada. Salpimentar. ...

(+) VER RECETA
Carnes

Pavo al curry

Se frien los dientes de ajo en la mantequilla para sacarles el sabor. Apartarlos, agregar el vino y dejar salir el alcohol. Añadir la pechuga de pavo cortada en tiritas no muy fina, la sal, pimienta y

(+) VER RECETA
Pescados - Mariscos

Asado de pulpo roca

Limpiar los pulpos. Dosponer en una llanda primero el pulpo troceado y cubriendo las patatas cortadas en gajos, el ajo, el perejil y mezclarlo todo. (El pulpo se tapa con las patatas para que no se queme). ...

(+) VER RECETA
Pescados - Mariscos

Paté de anchoas con atún

Se baten todos los ingredientes en la batidora y se deja enfriar en la nevera. Listo para untar. Sugerencia: En vez de echar 1 lata de anchoas puedes poner 5 o 6 palitos de bocas de mar, quedará más ...

(+) VER RECETA

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
VIÑAHONDA blanco joven 2008
VIÑAHONDA blanco joven 2008

Bodegas SILVANO GARCÍA Avenida de Murcia, 29 30520 Jumilla (Murcia) Tel. 968 780 767 Fax: 968 716 125 bodegas@silvanogarcia.com www.silvanogarcia.com www.bodegasilvanogarcia.blogspot.com ...

(+) Más catas de vinos.