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Ensalada de garbanzos y fiambres (Receta enviada por Jacogo)

Ingredientes

  • Garbanzos precocidos: un tarro o cocer 200 g de garbanzos
  • secos
  • 100 g de lacón asado o cocido cortado en dados
  • 100 g de mortadela cortada en dados
  • 100 g de salchichas ahumadas
  • 1 zanahoria cocida cortada en dados
  • pepinillos en vinagre al gusto
  • mayonesa
Ensalada de garbanzos y fiambres

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y servir. Podéis sustituir los fiambres por otros a vuestro gusto.

Es un plato energético pero fresco para buenos comedores

Receta facilitada por Jacogo.

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