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Arroz de coco (Receta enviada por LizethPaola Olmos Sara)

Ingredientes

  • 1 bolsa de arroz.
  • 1 coco.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 4 vasos de agua.
  • Sal al gusto.
  • Aceite de oliva.
Arroz de coco

Preparación:

Se ralla el coco, se le saca la leche y se pone a hervir con los dos vasos de agua.

Se le echan las dos cucharaditas de azúcar y sal al gusto. Se deja hervir y después se le echa el arroz y se deja secar.

Este arroz se come con pescado y ensalada.

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