Carnes

Pavo al curry (Receta enviada por Carmen de López.)

Ingredientes

  • 1 pechuga de pavo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 copa de vino blanco
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 cucharada de curry
  • 1 taza de nata espesa
Pavo al curry

Preparación:

Se frien los dientes de ajo en la mantequilla para sacarles el sabor. Apartarlos, agregar el vino y dejar salir el alcohol. Añadir la pechuga de pavo cortada en tiritas no muy fina, la sal, pimienta y se deja cocinar unos 10 minutos. Agregar el curry y al final incorporar la crema. Servir caliente acompañado de arroz blanco.

Receta facilitada por Carmen de López.

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