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Pavo al curry

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Viernes, 2 de julio 2021

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Se frien los dientes de ajo en la mantequilla para sacarles el sabor. Apartarlos, agregar el vino y dejar salir el alcohol. Añadir la pechuga de pavo cortada en tiritas no muy fina, la sal, pimienta y se deja cocinar unos 10 minutos. Agregar el curry y al final incorporar la crema. Servir caliente acompañado de arroz blanco. Receta facilitada por Carmen de López.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pavo

  • 2 dientes de ajo

  • 1 cucharada de mantequilla

  • 1/2 copa de vino blanco

  • Sal y pimienta a gusto

  • 1 cucharada de curry

  • 1 taza de nata espesa

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