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Miércoles, 4 de agosto 2021, 09:35
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Trocear la cebolla y pocharla en una cazuela junto con el diente de ajo y las cuatro cucharadas de aceite. Cuando empiece a dorar incorporar el pollo y sofreirlo durante cinco minutos. Incorporar el tomate frito. Añadir el pimentón y los trozos de chorizo picante. Dar unas vueltas e incorporar el vaso de vino blanco. Reducir un poco, echar las patatas a cubos y cubrir con agua.
Hervir durante 20 minutos y rectificar de sal.
Receta facilitada por Pepe Sánchez.
4 cucharadas de aceite de oliva
1/2 Kgs de pollo troceado
4 patatas medianas
1 cebolla
1 diente de ajo
sal
1 vasito de vino blanco
1 cucharadita de pimentón
1 vaso de tomate frito
4 trocitos de chorizo picante
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