Canal Gastronomía > Recetas: Carnes > Noodles con pollo
Carnes

Noodles con pollo

Ingredientes

  • ½ pechuga de pollo
  • 200 gr. De judías verdes redondas
  • 150 gr de champiñones portobello
  • 1 paquete de noodles
  • Pimiento amarillo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de soja
  • 3 dientes de ajo
  • Jengibre
  • 2 chiles rojos
Noodles con pollo

NOODLES CON POLLO

Preparación:

Cuece los noodles en agua siguiendo las instrucciones del envase. Escurre y reserva. Limpiamos las judías quitándoles las puntas y las troceamos en pedazos de dos dedos de largo. Cotamos unas rodajas del pimiento muy finas y las troceamos.

Cortamos en trozos del mismo tamaño la carne de pollo y los champiñones. Usaremos un wok o una sartén grande. Ponemos un chorro de aceite de oliva y a fuego medio salteamos los ajos, los chiles y un poco de jenjibre todo bien picado. Antes de que se queme añadimos el pimiento y las judías verdes. Con un cuatro minutos será suficiente si queremos que queden al dente. Las reservamos en un plato.

Añadimos más aceite y a fuego alto doramos la carne de pollo, que pasaremos al plato y, finalmente, los champiñones. Lo unimos todo y lo devolvemos al wok. Incorporamos un chorro de salsa de soja y los noodles. Un par de vueltas y a comer.

Receta de Pachi Larrosa

RECETAS RELACIONADAS:

Carnes
Pechugas envueltas con bechamel

Pechugas envueltas con bechamel

Condimentar las pechugas con sal y pimienta y cocerlas en el caldo de ave. Sacarlas del caldo y dejarlas enfriar en una fuente. Hacer una salsa bechamel rehogando 1 y 1/2 cucharadas soperas de harina

(+) VER RECETA
Carnes
Carne bolognesa

Carne bolognesa

Es un poco laborioso pero la diferencia hace que valga la pena. Se trata de comprar las carnes en un trozo y picarlas en casa a cuchillo. Hecho esto las ponemos en un bol. En un mortero ponemos unos granos ...

(+) VER RECETA
Carnes
Rabo de cerdo con alubias blancas

Rabo de cerdo con alubias blancas

Ponemos la olla express con agua, sal, los puerros, los nabos, el ramo de perejil y los rabos. Salpimentamos, cerramos y dejamos 1 hora desde que empieza a sonar la válvula. Sacamos los rabos, separamos ...

(+) VER RECETA
Carnes
Pollo rojo picante

Pollo rojo picante

Troceamos el pollo en un tamaño adecuado para un bocado. Salpimentamos y reservamos. Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito de aceite y pochamos a fuego medio la cebolla, el ajo y el jengibre. ...

(+) VER RECETA

ENVIADAS POR LOS USUARIOS:

Pescados - Mariscos

Salmón a la crema

Poner todos los ingredientes en frío a cocer a fuego lento durante 4 minutos. Cuando las almejas estén abiertas gratinar 1 minuto. Receta facilitada por (Anónimo)

(+) VER RECETA
Entrantes

Fideos con salsa

Para la salsa: Picar bien las cebollas y dorar con un poco de aceite rallar la zanahoria. Picar el pimiento y mezclar bien con la cebolla. Después de 2 minutos colocar 250 ml de puré de tomate. En caso ...

(+) VER RECETA
Carnes

Solomillo Albors

Se coloca el solomillo de cerdo en bandeja para asar, empaparemos bien con aceite y pimentón, cubriremos bien por encima con queso de cabra y encima 8 lonchas de jamón y berenjena en laminas finas. A fuego ...

(+) VER RECETA
Postres

Empanada de arroz con leche y manzana

Hervir la leche junto con el azucar, la canela, el clavo y el arroz. Dejar que se evapore la leche hasta la mitad y agregarles las manzanas peladas y cortadas en cubitos y dejar que se consuma el resto ...

(+) VER RECETA

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
Altos de Luzón 2003
Altos de Luzón 2003

Bodegas Luzón, S. L. Ctra. Jumilla – Calasparra, km.3 30520 Jumilla Tf.: 968 784 135 Fax: 968 781 911 E-mail: info@bodegasluzon.com Web: www.bodegasluzon.com

(+) Más catas de vinos.