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Carnes

Cordero a la cerveza negra (Receta enviada por Luis Montengro Carter.)

Ingredientes

  • 1 pierna de cordero troceada
  • Miel
  • Cerveza negra
  • Salsa de soja
  • Ketchup
  • 1 cebolla
  • Pimentón
Cordero a la cerveza negra

Preparación:

Se deja macerando los trozos de cordero en cerveza negra y miel un día entero. Transcurrido este tiempo, poner a guisar el cordero con la cebolla troceada y el resto de ingredientes. Dejar cocinar hasta que esté tierno.

Acompañar el plato con arroz blanco.

Receta facilitada por Luis Montengro Carter.

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