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Alas de pollo al vino

Alas de pollo al vino

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Viernes, 2 de julio 2021

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El primer paso será saltear en aceite caliente las alitas. Más tarde freir los ajos en otra sartén y aplastarlos cuando estén blandos, en ésta misma sartén debemos echar los tomates pelados y troceados así aparecerá una salsa rica y espesa. A los 6 minutos tenemos que añadir un vaso de vino blanco y un poco de óregano, y para el final meteremos las alitas ya doradas en este jugo de salsa y vino dejándolas hervir.

Ingredientes

  • 2 Kg. de alitas de pollo

  • orégano,

  • 2 dientes de ajo,

  • vino blanco aromático,

  • 4 tomates maduros.

  • aceite,

  • sal.

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