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Carnes

Filetes enrollados con tomillo y ajo (Receta enviada por Lectores de Laverdad.es)

Ingredientes

  • 4 filetes de ternera de 5 mm.de espesor
  • 4 dientes de ajo
  • 4 hermosos pellizcos de tomillo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen.
Filetes enrollados con tomillo y ajo

Preparación:

Cortar los ajos a láminas y colocarlos encima de cada filete de ternera extendido. Cubrirlos con tomillo y un poco de sal.

Dejarlos macerar unos 5 minutos y trascurridos estos enrollarlos y cerrarlos con unos palillos.

En una sartén incorporar el aceite de oliva y freir los filetes hasta que estén hechos por dentro.

El plato se puede acompañar con una guarnicion de setas y pimientos o con un simple puré de patatas.

Receta facilitada por lectores de La Verdad Digital.

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