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Carnes

Paletilla de cabritillo a la murciana

Ingredientes

  • 1 paletilla de cabritillo de 500 grs.
  • 1/2 cebolla en juliana
  • 4 dientes de ajo cortados
  • 1 cucharada de tomate frito
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1/2 litro de vino blanco
  • 1 copa de cerveza
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta
Paletilla de cabritillo a la murciana

Acabado del plato / LV

Preparación:

Colocar la mediana de cabritillo en una bandeja honda y añadir todos los ingredientes.
Hervir durante media hora. Posteriormente meter al horno una hora aprox.

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