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Carnes

Solomillo Albors (Receta enviada por Dani Albors Selles.)

Ingredientes

  • Solomillo de Cerdo
  • Berenjena
  • Queso de Cabra
  • Jamon de Guijuelo.
  • Aceite de Oliva.
Solomillo Albors

Preparación:

Se coloca el solomillo de cerdo en bandeja para asar, empaparemos bien con aceite y pimentón, cubriremos bien por encima con queso de cabra y encima 8 lonchas de jamón y berenjena en laminas finas. A fuego lento en horno 35 minutos. Exquisito

Receta facilitada por Dani Albors Selles.

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