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Carnes

Rollitos de jamón (Receta enviada por Escuela de Cocina y Postres JoanVillaró.)

Ingredientes

  • 4 lonjas de jamón dulce de buena calidad cortadas
  • un poco finas
  • 6 cucharadas soperas de arroz ya hervido
  • 1 lata mediana de atún
  • 3 cucharadas de gambas pequeñas ya peladas y cocidas
  • Harinay huevo batido.
  • Aceite para freirlos.
Rollitos de jamón

Preparación:

Mezclar el atún con el arroz hervido y las gambascocidas peladas.
Enrollar cada loncha de jamón coneste preparado y pasarla por harina y huevo batido.
Freiren abundante aceite bien caliente hasta que se doren.

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