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Manitas de cerdo en salsa

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Viernes, 2 de julio 2021

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Limpiar las manitas ponerlas acocer con las 2 hojas de laurel. Cuando terminan de cocerse se sacan y se pasan por harina se frien.

Se hace la salsa:

Se frie la cebolla el tomate el ajo luego se le pone la pimienta la nuez moscada.

Las manitas de cerdo se añaden a la salsa, se le pone el vino blanco y lo dejas hervir 15 min.

Receta facilitada por R. I..

Ingredientes

  • 8 manitas de cerdo

  • 1 cebolla grande

  • 3 tomates medianos

  • 2 dientes de ajo

  • pimienta molida

  • nuez moscada

  • 2 hojas de laurel

  • 1 vaso mediano de vino blanco

  • 2 cucharadas de harina

  • sal

  • aceite

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