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Carnes

Manitas de cerdo en salsa (Receta enviada por R. I.)

Ingredientes

  • 8 manitas de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 3 tomates medianos
  • 2 dientes de ajo
  • pimienta molida
  • nuez moscada
  • 2 hojas de laurel
  • 1 vaso mediano de vino blanco
  • 2 cucharadas de harina
  • sal
  • aceite
Manitas de cerdo en salsa

Preparación:

Limpiar las manitas ponerlas acocer con las 2 hojas de laurel. Cuando terminan de cocerse se sacan y se pasan por harina se frien.

Se hace la salsa:
Se frie la cebolla el tomate el ajo luego se le pone la pimienta la nuez moscada.
Las manitas de cerdo se añaden a la salsa, se le pone el vino blanco y lo dejas hervir 15 min.

Receta facilitada por R. I..


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