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Magra fresquita

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Viernes, 2 de julio 2021

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Freir la magra previamente rebozada con la harina.

A continuación freir la zanahoria y la cebolla cortada a tacos pequeños e incorporar los piñones. Cuando esté listo mezclar con el tomate frito.

Añadir este sofrito a la magra y aliñar con el pimentón, la pimienta y la sal.

Receta facilitada por Chus.

Ingredientes

  • 1 kg. de magra a tacos

  • 5 cucharadas soperas de tomate

  • 2 zanahorias

  • 1 cebolla

  • 1 cucharada de pimentón

  • 1 cucharada de harina

  • Aceite

  • Pimienta, sal y piñones

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