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Pollo al coñac

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Miércoles, 4 de agosto 2021, 09:40

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Salpimentar las presas de pollo y ponerlas en la olla sobre la mantequilla derretida hasta que estén doradas por ambos lados. Agregar 1 taza de coñac y flanbear. Añadir 1 taza de caldo de pollo. Dejar cocer a fuego lento. Servir acompañado con arroz blanco o patatas cocidas. Receta facilitada por Ana María Silva.

Ingredientes

  • 1 pollo troceado

  • mantequilla

  • 1 taza de caldo de pollo

  • 1 taza de coñac

  • pimienta negra molida y sal

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