Frito casero de tomate, cebolla, berenjena y pimiento ideal para cocinar y acompañar platos y para rellenos de empanadas, empanadillas, cocas, etc… Es uno de los productos del catálogo de Conservas Sandoval, que ofrece otros como cebolla frita, tomate frito, cabello de ángel, tomate para pizzas, zarangollo, escalivada y gelatinas, entre otros.
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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...
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