Huevas de bacalao

Pachi Larrosa

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Miércoles, 16 de septiembre 2020, 22:55

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Las huevas de bacalao saladas y secas es uno de los productos de Salazones Garre, una empresa familiar fundada en 1983. Elaboran artesanalmente salazones de pescado: mojama de atún, huevas de mújol, huevas de maruca, bonitos secos y salados, caballas y demás salazones de pescado. Las materias primas que utilizan son de primera calidad. Como único conservante: la sal marina procedente de las salinas de San Pedro del Pinatar. Otros productos son huevas de atún, mújol, caballa asada y seca…