Mermelada de vino

Mermelada de vino

Se trata de un producto de Bodegas del Carche elaborado con la base de vino monastrell, con uvas de los propios viñedos de la bodega, el mismo vino que utilizan para la elaboración del tinto joven.
Es un producto artesanal y cuya adición de azúcar es muy inferior al de otras mermeladas. En su proceso de elaboración se somete al vino a una temperatura aproximada de 100ºC y en el que pierde todo su alcohol por evaporación.

bodegas del carche

Dirección: Ctra de « El Carche « Km 8,3. Apdo de Correos 257.
Teléfono: 968 108 248

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