La cebolla, símbolo de humildad y reina de platos históricos
Esta hortaliza es cultivada masivamente en la Región
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Esta hortaliza es cultivada masivamente en la Región
07 mar. 2024 00:53
Garum | El producto
Este pescado, omnipresente en nuestras barras de bar, forma parte de algunas de las tapas más emblemáticas de la Región
29 feb. 2024 01:23
Garum | El Almirez
Aunque no se pesca en nuestras costas, está presente en numerosas elaboraciones de los recetarios tradicionales de la Región
22 feb. 2024 01:08
Garum | El producto
Esta peculiar verdura, de espectacular aspecto, se cultiva en la Región, aunque la mayor parte de la producción se exporta
15 feb. 2024 00:14
Garum | El Almirez
Esta fruta, a la que cantó García Lorca, está cargada de simbolismos
08 feb. 2024 01:18
Garum | El Almirez
La fruta que más se consume en España se cultiva masivamente en la Vega Media del Segura y en la Huerta de Murcia
01 feb. 2024 01:22
Garum | El Almirez
Egipcios, griegos y romanos la usaron profusamente en su alimentación y llegó a convertirse en objeto de culto
25 ene. 2024 01:19
Garum | El Almirez
Esta humilde hortaliza, una de las más presentes en nuestros campos, es un ingrediente clave de las cocinas regionales
18 ene. 2024 01:08
Garum | El Almirez
La Región de Murcia cuenta con la mayor reserva de anguilas del Mediterráneo, pese a lo cual su consumo es escaso
11 ene. 2024 01:14
Garum | El Amirez
Las 'crillas', localismo murciano para nombrar a este tubérculo, están presentes en gran cantidad de elaboraciones culinarias tradicionales
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04 ene. 2024 01:14
Garum | El producto
Las judías verdes son primas hermanas de los frijoles americanos con los que los aztecas se proveían de proteínas
28 dic. 2023 00:17
Garum | El producto
Se trata de un delicioso pez semigraso presente en el Mar Menor (de fango) y en nuestra costa mediterránea (de roca)
21 dic. 2023 01:06
Garum | El producto
Ya era conocida por los romanos, que la usaban aliñada al comienzo de las comidas
14 dic. 2023 00:37
07 dic. 2023 07:36
30 nov. 2023 01:14
Garum | El producto
Su origen está en el sur del Cáucaso y norte de Persia, en la zona que hoy ocupa Irán, hace 6.000 años
23 nov. 2023 00:56
Garum | El producto
Esta 'Brassica', junto con la col y el repollo, son de nuevo apreciados por su alto valor nutricional y su bajo coste
16 nov. 2023 01:05
Garum | El producto
La destrucción de grandes masas de pinos en el siglo XVIII provocó su encarecimiento
09 nov. 2023 00:48
Garum | El producto
Es uno de los productos de alto valor gastronómico de la Región más demandados por el mercado
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